Biblioteca Județeană "Gheorghe Șincai" Bihor

Conservarea alimentelor

Subiect Tematic: Conservarea alimentelor
Lucrări: 28 lucrari in 28 publicatii in 2 limbi
Congelarea produselor horticole şi prepararea lor pentru consum de: Mihalcea, Gheorghe; Băltarescu, Sorin; Vieru, Raul (Text tipărit)
Conserve de legume şi fructe de: Teiuşanu, Ecaterina (Text tipărit)
Tehnologia conservelor : manual pentru școlile tehnice de maiștri de: Tomassian, E.; Dautner, M. (Text tipărit)
Influenţa proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare de: Banu, Constantin; Bordei, Despina; Segal, Brad; Costin, Gheorghe (Text tipărit)
Vă rugăm să schimbaţi parola