Conservarea alimentelor
|
LDR | 00087nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 98035 | |
250 | $a Conservarea alimentelor | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
28 lucrari in 28 publicatii in 2 limbi
Congelarea produselor horticole şi prepararea lor pentru consum
de:
Mihalcea, Gheorghe; Băltarescu, Sorin; Vieru, Raul
(Text tipărit)
Conserve de legume şi fructe
de:
Teiuşanu, Ecaterina
(Text tipărit)
Nyári ízek télire : a tartósításról kezdőknek és haladóknak
de:
Pelle Józsefné
(Text tipărit)
Tehnologia conservelor : manual pentru școlile tehnice de maiștri
de:
Tomassian, E.; Dautner, M.
(Text tipărit)
Cum pregătim conserve pentru iarnă : sfaturi practice
de:
Ciolte, Rozalia
(Text tipărit)
Sterilizarea cu contra presiune de aer a conservelor în cutii : experiența Fabricii de conserve "Flora"
de:
(Text tipărit)
Fructe, legume şi flori. Metode de prelungire a păstrării în stare proaspătă. Conserve de legume şi fructe
de:
Beceanu, Dumitru; Paşca, Ioan; Chira, Adrian
(Text tipărit)
Influenţa proceselor tehnologice asupra calităţii produselor alimentare
de:
Banu, Constantin; Bordei, Despina; Segal, Brad; Costin, Gheorghe
(Text tipărit)
Subiecte
Gastronomie
Igienă industrială
Industrie alimentară
Reţete culinare
Pregătirea meselor
Conservarea produselor animale
Zootehnie
Carte de bucate
Ghid practic
Agricultură
Conservarea legumelor
Alimente. Alimentaţie.
Nutriţie
Economie casnică
Conservarea alimentelor
Sănătate şi igienă publică
Conservarea produselor vegetale
Sterilizare
Conservarea fructelor
Producerea şi conservarea alimentelor