BHBJ |

Procedee tehnologice folosite la fabricarea sortimentelor noi în industria de panificaţie

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor colectiv:	Institutul Central de Documentare Tehnică
Responsabilitate:	Institutul Central de Documentare Tehnică
Editura:	Institutul Central de Documentare Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1966
Descriere:	60 p.
Limba:	Română
Subiect:	Panificaţie
Cota topografică:	II 49261
Cota topografică:	664/C58
Clasificare:	664.6

LDR:00593nam 2200169 001 85577
009 ubfixit050.016 Procedee tehnologice folosite la fabricarea sortimentelor noi în industria de panificaţie
100 $a 20160706u m u0rumy50 ba
101 0 $a rum
102 $a RO
200 0 $a Procedee tehnologice folosite la fabricarea sortimentelor noi în industria de panificaţie $f Institutul Central de Documentare Tehnică
210 # # $a Bucureşti $L s4636 $c Institutul Central de Documentare Tehnică $d 1966
215 $a 60 p.
606 $3 98058 $a Panificaţie
675 $a 664.6
679 $a 664 $d 62/64; 66/69
710 0 0 $3 40567 $a Institutul Central de Documentare Tehnică
801 0 $a RO $b BHBJ $c 20160706 $g unimarc
852 # # $j II 49261
852 # # $j 664/C58