BHBJ |

Limba:
Română
- English

Intră în cont

Aspecte biochimice privind hidroliza amidonului în industria panificaţiei

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Cărăban, Alina Maria
Responsabilitate:	Alina Maria Cărăban
Editura:	Universitatea din Oradea
Locul publicării:	Oradea
Anul Ediției:	2006
ISBN:	973-759-075-9
ISBN:	978-973-759-075-6
Descriere:	147 p.
Limba:	Română
Subiect:	Biochimie
Subiect:	Industrie alimentară
Cota topografică:	57/C22
Clasificare:	577.1:664.6

LDR:00610nam# 2200181## 001 6860
009 ubfixit050.016 Aspecte biochimice privind hidroliza amidonului în industria panificaţiei
010 $a 973-759-075-9
010 $a 978-973-759-075-6
021 $b DLJ 03606
100 $a 20160706u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Aspecte biochimice privind hidroliza amidonului în industria panificaţiei $f Alina Maria Cărăban $b *Carte tipărită
210 $a Oradea $L s2916 $c Universitatea din Oradea $d 2006
215 $a 147 p.
606 $3 98269 $a Biochimie
606 $3 96597 $a Industrie alimentară
675 $a 577.1:664.6
679 $a 57 $d 55/59
700 $3 14879 $a Cărăban $b Alina Maria
801 0 $a RO $b BHBJ $c 20160706 $2 unimarc
852 $j 57/C22 $j DLJ 03606

În baza a 0 recenzii

Unităţi

1 înregistrări • Pagini 1 •
1

Număr inventar

Nume localizare

Clasă utilizare

Situaţie împrumut

Fişiere ataşate

768408

Depozit legal județean

Împrumut la sala de lectură

Carte tipărită

DLJ 03606 ; 57/C22

1.Normal

La raft

0

1 înregistrări • Pagini 1 •
1

Evaluări

Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!

Exportă

Filiala de unde se ridică

Vă rugăm să schimbaţi parola