BHBJ |

Ghid naţional de bune practici pentru siguranţa alimentelor. Sistemul HACCP de siguranţă a alimentelor : produse culinare

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Conducătorul grupului ştiinţific:	Marin, Viorel D.
Conducătorul grupului ştiinţific:	Vultur, Teofil
Colaborator:	Ionete, Elena
Colaborator:	Ţuşcă, Angelica
Colaborator:	Stoian, Doris
Responsabilitate:	; coord. ing. Viorel D. Marin, prof. Vultur Teofil ; elab. ing. Elena Ionete, ing. Angelica Ţuşcă, ing. Doris Stoian,...
Editura:	Uranus
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	2007
ISBN:	978-973-7765-41-3
Descriere:	232 p. : fig., tab.
Note:	Bibliogr.
Note:	Anexe.
Limba:	Română
Subiect:	Produse alimentare - Controlul alimentelor
Cota topografică:	III 47940
Cota topografică:	614/G49
Clasificare:	614.31:664(036)
Clasificare:	664(036):614.31

LDR:00867nam 2200217 001 43003
009 ubfixit050.016 Ghid naţional de bune practici pentru siguranţa alimentelor. Sistemul HACCP de siguranţă a alimentelor : produse culinare
010 $a 978-973-7765-41-3
100 $a 20160706u m u0rumy50 ba
101 0 $a rum
102 $a RO
200 0 $a Ghid naţional de bune practici pentru siguranţa alimentelor. Sistemul HACCP de siguranţă a alimentelor $e produse culinare $g coord. ing. Viorel D. Marin, prof. Vultur Teofil $g elab. ing. Elena Ionete, ing. Angelica Ţuşcă, ing. Doris Stoian,...
210 # # $a Bucureşti $L s8500 $c Uranus $d 2007
215 $a 232 p. $c fig., tab.
300 $a Bibliogr.
300 $a Anexe.
606 $3 102219 $a Produse alimentare $3 100241 $x Controlul alimentelor
675 $a 614.31:664(036)
675 $a 664(036):614.31
679 $a 614 $d 61
702 $3 51947 $4 673 $a Marin $b Viorel D.
702 $3 90271 $4 673 $a Vultur $b Teofil
702 $3 41182 $4 205 $a Ionete $b Elena
702 $3 86574 $4 205 $a Ţuşcă $b Angelica
702 0 $3 187212 $4 205 $a Stoian $b Doris
801 0 $a RO $b BHBJ $c 20160706 $g unimarc
852 # # $j III 47940
852 # # $j 614/G49