BHBJ |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Moldoveanu, Gh.
Autor:	Niculescu, Nicolae I.
Autor:	Mărgărit, N.
Responsabilitate:	ing. Gh. Moldoveanu, ing. N. I. Niculescu, N. Mărgărit
Editura:	Editura Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1973
Ediţie:	Ed. a 2-a îmbunătăţită
Descriere:	244 p.
Note:	Anexe
Note:	Bibliogr.
Limba:	Română
Subiect:	Panificaţie - Pâine
Cota topografică:	II 56136
Cota topografică:	664/M87
Clasificare:	664.6

LDR:00552nam 2200205 001 14363
009 ubfixit050.016 Cartea brutarului
100 $a 20160706u m u0rumy50 ba
101 0 $a rum
102 $a RO
200 0 $a Cartea brutarului $f ing. Gh. Moldoveanu, ing. N. I. Niculescu, N. Mărgărit
205 $a Ed. a 2-a îmbunătăţită
210 # # $a Bucureşti $L s2872 $c Editura Tehnică $d 1973
215 $a 244 p.
300 $a Anexe
300 $a Bibliogr.
606 $3 98058 $a Panificaţie $3 99675 $x Pâine
675 $a 664.6
679 $a 664 $d 62/64; 66/69
700 $3 56600 $4 070 $a Moldoveanu $b Gh.
701 $3 60454 $4 070 $a Niculescu $b Nicolae I.
701 $3 53445 $4 070 $a Mărgărit $b N.
801 0 $a RO $b BHBJ $c 20160706 $g unimarc
852 # # $j II 56136
852 # # $j 664/M87