BHBJ |

Tehnologia preparatelor din carne : manual pentru şcolile profesionale de ucenici

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Cherciu, Ion, Ing.
Autor alternativ:	Sîrbu, Petre
Responsabilitate:	ing. Ion Cherciu, ing. Petre Sîrbu
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1964
Descriere:	412 p.
Limba:	Română
Subiect:	Produse ale animalelor
Subiect:	Carne
Cota topografică:	II 46183
Clasificare:	637.5

LDR:00543nam# 2200145## 001 101479
009 ubfixit050.016 Tehnologia preparatelor din carne : manual pentru şcolile profesionale de ucenici
100 $a 20160706u########m##u1rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Tehnologia preparatelor din carne $f ing. Ion Cherciu, ing. Petre Sîrbu $b *Carte tipărită $e manual pentru şcolile profesionale de ucenici
210 $a Bucureşti $L s2440 $c Editura Didactică şi Pedagogică $d 1964
215 $a 412 p.
606 $3 97857 $a Produse ale animalelor
606 $3 97858 $a Carne
675 $a 637.5
679 $a 63 $d 62/64; 66/69
700 $3 15839 $a Cherciu, Ion, Ing.
701 $3 77233 $a Sîrbu $b Petre
801 0 $a RO $b BHBJ $c 20160706 $2 unimarc
852 $j II 46183