Biblioteca Județeană "Gheorghe Șincai" Bihor

Panificaţie

Subiect Tematic: Panificaţie
Lucrări: 21 lucrari in 21 publicatii in 2 limbi
Arta brutăritului românesc de: Moldoveanu, Gh. (Text tipărit)
Panificaţia modernă de: Moldoveanu, Gh.; Niculescu, Nicolae I.; Melniciuc, G. (Text tipărit)
Procedee tehnologice folosite la fabricarea sortimentelor noi în industria de panificaţie de: Institutul Central de Documentare Tehnică (Text tipărit)
Cartea brutarului de: Moldoveanu, Gh.; Mărgărit, N.; Niculescu, Nicolae I. (Text tipărit)
Cartea morarului de: Costin, Ionel (Text tipărit)
Cartea brutarului de: Moldoveanu, Gheorghe; Niculescu, Nicolae I.; Mărgărit, N. (Text tipărit)
Sütőipari tanácsadó de: Czimbalmos, E.; Popescu, N. (Text tipărit)
Vă rugăm să schimbaţi parola