Alimente de origine animală

De ce mâncăm animale de: Foer, Jonathan Safran (Text tipărit)

Controlul sanitar veterinar al produselor de origine animală de: Popa, Gavrilă; Stănescu, Vasile (Text tipărit)

Igiena şi controlul produselor de origine animală de: Savu, Constantin; Petcu, Carmen (Text tipărit)

Tehnologia și controlul calității cărnii de: Lazăr, Roxana; Crețu, Carmen; Boișteanu, Paul Corneliu (Text tipărit)

Ghid pentru controlul alimentelor de origine animală de: Popa, Gavrilă; Popescu, Nicolae F. (Text tipărit)

Controlul alimentelor de origine animală de: Popovici, Dimitrie; Popa, Gavrilă; Oţel, Ioan (Text tipărit)